- JR和田山駅を出てすぐの商店街に、創業42年の老舗和菓子店「御菓子司 しの屋」があります。
お店には地元っ子のほかに、お茶席に使う御菓子を選ぶ人や但馬の銘菓をお土産に求めるお客さまで賑わっています。昔ながらの懐かしいたたずまいの店内には、美味しそうな和菓子がショーケースに並んでいます。
店主の信部さんは、京都などで和菓子職人として修行されたのちにUターンされ、ご実家の和菓子店を受け継がれました。先代の味を継承しつつ、季節感や現代のテイストを取り入れた新作和菓子にも挑戦されています。
また、和菓子の他にお誕生日など記念日のためのお餅も予約販売しています。詳しくはお店までお問い合わせください。
創業42年の老舗和菓子店
「御菓子司 しの屋」
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とらふす饅頭「天空の城」として有名な竹田城は別名「虎臥城」とも呼ばれ、とらふす饅頭はこの名城にちなんで作られたお菓子です。
石垣のデコボコとした素朴な外観をゴマ入りのクッキー生地で表現し、粒餡にまぶして焼き上げました。クッキーのサクサクと餡のしっとりもっちりな食感をお楽しみください。- 単品：130円（税別）
- 8個入価格：1,140円（税別）
- 10個入価格：1,500円（税別）
- 15個入価格：2,200円（税別）
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ほほえみ饅頭但馬三大祭りの一つ「和田山地蔵祭り」。
その「お地蔵様」がにっこり微笑んでいらっしゃることに因み、「ほほえみ饅頭」として一つ ずつ丁寧に作りました。
微笑むお地蔵様の顔が焼印された見た目もかわいい饅頭。やさしいミルクの香りとやわらかな食感は飽きのこない美味しさです。- 単品：150円（税別）
- 5個入価格：850円（税別）
- 10個入価格：1,600円（税別）
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さくら最中和田山の町花さくらを型どった立体感のある最中です。
さくら餡の風味と求肥の食感をお楽しみください。- 単品：160円（税別）
- 10個入価格：1,700円（税別）
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しそ衣厳選した「赤しその葉」で漉し餡のお餅をひとつずつ丁寧に包みました。
紫蘇の香りに包まれた素朴な田舎の味をご賞味ください。少し冷やしていただくと、一層美味しく召し上がっていただけます。- 単品：160円（税別）
- 10個入価格：1,700円（税別）
- 15個入価格：2,500円（税別）
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パイ饅頭
- 単品：150円（税別）
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うす皮饅頭
- 単品：150円（税別）
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上用饅頭
- 単品：150円（税別）
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